Achiote
.
Semilla prehispánica utilizada para aportar color a los platillos tradicionales. Particularmente utilizado en la gastronomía Yucateca para la elaboración de recados, pastas que luego son utilizados para la cochinita pibil o para el adobo del pastor.
Achiote
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Semilla prehispánica utilizada para aportar color a los platillos tradicionales. Particularmente utilizado en la gastronomía Yucateca para la elaboración de recados, pastas que luego son utilizados para la cochinita pibil o para el adobo del pastor.